“小暑不算熱，大暑三伏天”，作為三伏天的最后一站，末伏雖帶著夏的余威，卻已暗藏秋的涼意。8 月 9 日進入末伏后，白天高溫依舊，早晚溫差漸顯，這種 “白天暴曬、夜晚轉涼” 的特殊氣候，讓身體處于 “外熱內虛” 的狀態 —— 既受夏季余熱的侵擾，又因陽氣漸收、陰氣漸長而需要提前為秋季養生蓄力。中醫 “天人相應” 理論強調，此時的養生需兼顧 “清暑熱” 與 “固正氣”，而 “多吃 3 鮮、少吃 2 瓜、不做 2 事” 正是順應時節的養生智慧。
多吃 “3 鮮”：清補兼顧，為身體 “過渡充電”
末伏的 “鮮”，講究 “清而不寒、補而不膩”，既能清除夏季積累的濕熱，又能為即將到來的秋季儲備能量，以下三種應季食材尤為合適。
第一鮮：蓮藕
“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，末伏的蓮藕正值成熟旺季，生食清熱生津，熟食健脾開胃，是連接夏秋的 “橋梁食材”。夏季人體易因貪涼損傷脾胃，而蓮藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維，能促進消化、保護胃腸黏膜；其豐富的鐵、鉀元素則可改善夏季出汗過多導致的電解質失衡。推薦做法：蓮藕排骨湯（熟食健脾）、醋泡藕片（生食清熱），但需注意脾胃虛寒者建議熟食，避免生食引發腹瀉。
第二鮮：秋葵
被譽為 “蔬菜黃金” 的秋葵，在末伏仍是當季佳品。其富含的果膠和黏多糖，能幫助腸道排出夏季堆積的代謝廢物，緩解 “秋燥” 來臨前的腸道干燥；而豐富的維生素 C 和類胡蘿卜素，則可增強免疫力，應對季節交替時的溫差刺激。秋葵的最佳吃法是焯水后涼拌，避免高溫久炒破壞營養，搭配少許蒜末既能提味，又能借助大蒜的溫性中和秋葵的微涼。
第三鮮：鱸魚
“夏吃鯉，秋吃鱸”，末伏的鱸魚肉質細嫩、刺少味鮮，是典型的 “清補型” 肉類。中醫認為鱸魚 “補五臟、益筋骨”，其優質蛋白易于消化，適合夏季脾胃功能較弱時補充營養；同時，鱸魚中含有的 DHA 和 EPA，能調節血脂，避免夏季高油飲食帶來的血管負擔。推薦清蒸鱸魚，搭配姜絲去腥，既保留鮮味，又符合 “少鹽少辣” 的末伏飲食原則。
少吃 “2 瓜”：別讓 “寒涼” 成為健康隱患
夏季備受青睞的瓜類，到了末伏需 “選擇性忌口”。部分瓜類性寒，過量食用會加重脾胃虛寒，為秋季腹瀉、咳嗽埋下伏筆。
西瓜：“解暑王” 也需 “見好就收”
西瓜在夏季是解暑神器，但末伏期間需控制攝入量。中醫認為，西瓜 “性寒味甘”，此時人體陽氣開始收斂，過量食用會損傷脾陽，導致消化不良、大便溏稀。尤其避免空腹吃冰西瓜，其低溫刺激會使胃腸血管收縮，影響消化功能。建議每天攝入量不超過 300 克，且選擇常溫西瓜，午后少量食用即可。
苦瓜：清熱過度易傷正氣
苦瓜雖能清熱瀉火，但末伏的 “熱” 多為 “虛熱”，而非夏季的 “實熱”。此時過量食用苦瓜，會進一步耗傷陽氣，導致秋季容易出現手腳冰涼、免疫力下降。若實在想吃，可搭配溫性食材如辣椒、大蒜同炒，中和其寒性，且每周食用不超過 2 次。
不做 “2 事”：避傷陽、防秋燥，為秋季打基礎
末伏的起居作息，需圍繞 “護陽、防燥” 兩大核心，以下兩件事尤其需要避免。
第一件：大汗后急吹空調
末伏白天仍炎熱，稍一活動就容易出汗，此時若直接對著空調或風扇猛吹，極易引發 “風寒閉表”—— 寒氣通過張開的毛孔侵入體內，導致頭痛、鼻塞、關節酸痛，這也是民間所說的 “秋老虎傷人” 的常見原因。正確做法：出汗后先到陰涼處擦干汗水，待身體溫度稍降后再開空調，且溫度不低于 26℃，避免冷風直吹頸部、背部。
第二件：熬夜趕工 “耗陽氣”
“春夏養陽，秋冬養陰”，末伏是陽氣由盛轉衰的關鍵期，熬夜會嚴重消耗本應收斂的陽氣，導致秋季出現疲乏無力、失眠多夢等 “秋乏” 癥狀加劇。中醫認為，23 點前入睡能幫助肝臟排毒、恢復正氣，尤其末伏期間應盡量早睡，可適當午睡（30 分鐘以內）補充精力，但避免餐后立即入睡，以免影響消化。
末伏 10 天，是夏季向秋季過渡的 “緩沖期”，養生的關鍵在于 “平衡”—— 既要告別夏季的貪涼貪食，又要為秋季的 “收斂” 做好準備。多吃蓮藕、秋葵、鱸魚這 “3 鮮”，為身體補充清補能量；少吃西瓜、苦瓜這 “2 瓜”，避免寒涼傷脾胃；不做 “大汗吹空調”“熬夜耗陽” 這 2 事，守護陽氣、預防秋病。順應時節調整飲食起居，才能在夏末秋初的交替中，保持身體的平和康健，安穩迎接金秋。
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