本報訊（記者張彩平）在餐飲消費中發生糾紛許多市民都會選擇直接向飯店索賠。不過，對此，市食品藥品監管局發布節日提醒：如發生食物中毒不可直接向飯店索賠，應該立即向所在區縣的食品藥品監管部門報告。
據悉，食物中毒包括細菌性食物中毒、霉菌毒素與霉變食物中毒、化學性食物中毒、有毒植物事物中毒等。
食品專家告訴記者，由于食物中毒的診斷不像一般疾病，只要臨床醫師確認就可，必須得到食品衛生醫師認可，需要多方面的證據，所以消費者在飯店吃了不潔食品發生食物中毒后，應立即向所屬區、縣衛生食品藥品監管部門報告，以便監管部門能及時對病人和飯店進行調查、采樣并采取清洗消毒、封存等必要的控制措施。這樣既有利于查明事故發生的原因，又有利于調查取證，追究肇事者責任，同時也為消費者索賠提供了必要的法律依據。
食品藥品監管部門透露，如消費者發生食物中毒后直接向飯店索賠，有的飯店會在與消費者協商的同時，對引起食物中毒的可疑食品、不潔容器用具等進行處理。一旦協商不成，消費者再向監管部門報告，就失去了調查取證的最佳時機，消費者也會因此而失去索賠機會。(實習編輯:張曉雪)
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