秋季養生是一年中最值得關注的季節。下面是一些秋季飲食養生小常識，一起來看一下吧。
1、防止傷風：萵筍和菜花?
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是當令的保健養生蔬菜，不但能防止傷風等呼吸道疾病，還是非常好的血管整理劑。
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體魄發育很有利。萵筍葉的養分遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
2、藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，能夠進步免疫力，還可抗衰老”，美容養生。
此外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，盡管失掉消淤、清熱的功能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的成效。
3、防止消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，能夠起到消食導滯、除積健脾、推進胃口的效果。
????香菜辛、溫，歸肺、脾經；具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
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