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秋季是一個收獲的季節，也是寒氣入體的時候，多吃些活血的食物有助于防寒。有句老話：“秋不食姜”那么此時正值秋季，是否真的秋天不宜吃姜呢？根據中醫理論，生姜辛溫無毒，入脾、胃、肺經，益脾胃，具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，及解毒的功效；主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉等病癥。現代醫學認為，生姜含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、促進消化的功能，還有抗菌的作用。下面跟著小編一起看看吧。

生姜的好處雖然多，但是吃起來也有不少講究，季節就是其中之一。由于生姜屬于辛辣之品，屬于熱性食物，在烹飪過程中會失去不少水分，食后容易上火。同時，秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。所以，秋天以少吃姜為宜。營養專家表示，秋季并非絕對一點也不能吃姜，關鍵是不能“多食”。

不過，如果患者因患病治療所需要時可以“遵醫囑”正確食用，如秋季治療風寒咳嗽時會經常用到姜。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時也應該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。此外，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，只需注意不要一次吃太多即可。

1.蘋果：蘋果中富含豐富的纖維素、礦物質以及多種維生素等營養成分，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，所以秋季養肝可食用些。

2.葡萄：葡萄除含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量外，葡萄還以酸入肝，有增進食欲和保肝、護肝的作用，所以秋季養肝可適當食用些。

3.香蕉：香蕉中不僅含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等營養物質，而且營養高、熱量低，具有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以秋季養肝可適當食用些。

4.石榴：石榴中含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養成分，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效，特別適合有出血傾向的慢性肝病患者食用，所以秋季養肝可適當食用些。

5.大棗：紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分，有補脾和胃，益氣生津、調免疫、解藥毒之功效，所以秋季養肝可適當食用些。

6.桂圓：又名“龍眼”，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、磷、鈣、鐵以及維生素B、C等多種營養成分，有調補肝脾、壯陽益氣、養血安神等多種功效，是珍貴的滋養強化劑，所以秋季養肝可適當食用些。

7.柿子：柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、碘、鈣、磷、鐵等營養物質，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效，較適宜有出血傾向的肝病患者食用(最好飯后食用)。

首先，中醫講究情志養生。

中醫的五臟分別對應五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對應的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，因此平時要注意控制自己的情緒。長期精神抑郁或突然怒火中燒都會導致肝臟氣血失調，影響肝的疏泄功能，因此情緒不舒暢時，應該能夠找到一個途徑宣泄我們的負面情緒，例如找一個知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心里，以致傷害肝臟。

其次，中醫養生特別強調作息有律、起居有常。

中醫的子午流注中講到：肝膽在晚上11點至凌晨3點最興盛，各個臟腑的血液都經過肝，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。因此，人在此時也應順應自然，保證充足的休息。此外，中醫認為“人臥則血歸肝。”因此，養肝的最佳方式就是好好休息。平時工作避免過度勞累，及時休息補充體能，也讓肝臟能發揮其調節氣血的作用，以消除疲勞的感覺。

第三，中醫可以通過食補護肝。

我國的傳統醫學素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。護肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品，少喝酒。

第四，通過健脾護肝。

中醫認為，五臟都是相互密切關聯的，其中肝屬木，脾屬土，木旺則乘土。而肝主藏血，貯藏和調節全身血量，脾主統血，為氣血生化之源。脾氣健運，氣血生化有源，血量充足，則肝血充盈。因此適當保養脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥如黨參、山藥、茯苓、白術、薏仁、扁豆等，對調養肝臟的也大有裨益的。

最后，不少中藥都具有健肝疏肝的作用，如山楂、決明子、郁金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、枳殼、絞股藍等。這些中草藥在中藥店都有飲片，在中醫師的指導下自己平時可適當配一些袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復能夠起到良好的作用，應酬多、需要飲酒的人群經常飲用也有保護肝臟的作用。