身體 健康是當(dāng)下很多人的最大追求，但是面對(duì)很多不安全的食物，人們也是非常的無(wú)助和擔(dān)心。特別是出了蘇丹紅和瘦肉精事件之后吃什么更是成了大家最為擔(dān)心的事情。
飲食的安全成了人們最為重要的事情，那么在選擇食物的時(shí)候大部分人都在問(wèn)是不是健康食物?健康食物是養(yǎng)生最為方便的養(yǎng)生，那么健康食物養(yǎng)生大全都有哪些呢?吃什么最有利于身體健康呢?
冬天應(yīng)攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。在保持食品多品種的同時(shí)，特別推薦以下幾種食物：黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過(guò)程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高 營(yíng)養(yǎng) 蔬菜。
牛奶是人體營(yíng)養(yǎng)素的最好來(lái)源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。 中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
黑豆是各種豆類(lèi)中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
看了上邊的介紹之后，我們就明白很多食物都是有利于身體健康的食物，但是最為健康的還是比較屬于原生態(tài)的，上肥料少的糧食作物，堅(jiān)果類(lèi)的產(chǎn)品，還有就是只要屬于非轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品都是比較好的。
病從口入，從上邊來(lái)看，我們平時(shí)的生活中如果比較注意的話(huà)就會(huì)保持身體健康，但是如果有些食物食用過(guò)量的話(huà)沒(méi)有什么好的結(jié)果，最重要的還是進(jìn)行膳食平衡，這樣子才會(huì)保證各種營(yíng)養(yǎng)成分都有所攝取，這樣才好點(diǎn)。
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