兒童運動量大,放學回來還要有些戶外運動,經過研究運動完后吃些香蕉可以補充能量,緩解身體疲勞,為了好吃,特意做了香甜吐司香蕉卷,清香的奶香味,軟糯好吃,吃它既可以補充能量,還可以填飽肚肚,不在饑餓。
【運動后補充能量香甜吐司香蕉卷】
主料:香蕉1根、土司2片、鵪鶉蛋3個、幼砂糖10g、
輔料:牛奶10g、沙拉油15g、沙拉醬香、甜味適量、
步驟
1.材料:香蕉一根 土司2片 鵪鶉蛋3個 幼砂糖10克 牛奶10克 沙拉油15克 丘比沙拉醬香甜味適量
2將吐司切去四邊。
3并用搟面杖輕輕將吐司搟薄
4將去皮的香蕉用吐司片包起,并卷緊。
運動后補充能量香甜吐司香蕉卷
5鵪鶉蛋打勻。
6倒入牛奶
7倒入幼砂糖混合均勻。
8將吐司香蕉卷放入蛋液中滾幾圈。
運動后補充能量香甜吐司香蕉卷
9放入空氣炸鍋內180度煎8分鐘左右成金黃即可出鍋。
10切塊并擠上丘比沙拉醬香甜味即可食用。
運動后補充能量香甜吐司香蕉卷
小貼士
面包盡量搟大塊,包裹的時候要包裹好,空氣炸鍋180度預熱5分鐘,刷上油在放入香蕉卷。煎到4分鐘左右的時候再刷1遍蛋液更容易上色。個人喜歡鵪鶉蛋用鵪鶉蛋替代了雞蛋,如果不喜歡鵪鶉蛋可以用雞蛋哦。
香蕉的食用效果
1.補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助于臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
2.保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。
運動后補充能量香甜吐司香蕉卷
3.降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。
5.有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。
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