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大家可能說到冰淇淋蛋糕不陌生，因為相信大家在平時中一定不少接觸到，但是我覺得大家大部分還是買著吃的，很好吃，大家想到自己做一下嗎？其實這種食品只要有一個正確的方法人人都會做出一道屬于自己的口味的，那么我沒讓你在平時應該怎么做呢?自制冰淇淋蛋糕的做法是什么呢？下面我們來看一下吧。

做法一

兩袋蛋糕粉（超市有售），兩個雞蛋，少許牛奶。步驟如下：

1、將雞蛋調好，放入蛋糕粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器

2、可根據個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱后略有苦味），和勻后放入微波爐，高火打5分鐘

3、取出，在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄干（如果一開始就撒的話，葡萄干會全部沉下去）、花生、瓜子等干果，再高火打3－4分鐘即可出爐后挺好看的吧，切開里面可以看見橙子，嘿嘿，如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者奶油，好吃得很

做法二

自制歐式水果蛋糕的制作材料：

主料：A（薄力粉45克、發酵粉1／4小匙）黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄干30克、朗姆酒1／2大匙。

自制歐式水果蛋糕的做法： ①A的原料摻合到一起放到小篩子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、灑上朗姆酒。 ③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖后充分混合。 ④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把 ①②按順序放進去，大致攪拌一下。 ⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米，將④的1／6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。 ⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鐘即可。

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在這里關于自助冰淇淋蛋糕的做法是什么這個問題我們已經向大家說明了，相信大家在看完這篇文章后對于冰淇淋蛋糕的做法應該有了一個大致的了解了吧。大家平時可以根據上述的做法在家里嘗試一下，相信會成功的哦，希望在這里能夠幫到大家。