摘要：小寒是一年中最冷的日子，小寒節氣有一重要的民俗是喝臘八粥，我國古人認為粥能養脾胃；南京人吃菜飯來慶祝小寒，用糯米、生姜等食材一起煮成，糯米補中益氣，健脾暖胃，生姜發汗解表，溫肺散寒；小寒多吃溫性食物如板栗、南瓜等，可以預防寒冷氣候對人體的侵襲。