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孕婦補鈣 孕婦吃它補鈣效果竟這么好

來源:健康一線   2016年10月13日 手機看

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孕期的科學飲食 鄒麗  華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院

  孕期,隨著胎寶寶的成長,孕婦最容易缺鈣了。缺鈣會嚴重影響胎寶寶的健康!那么,孕婦吃什么補鈣呢?孕婦補鈣吃什么好呢?下面,帶著這些疑問,跟著小編一起到文中看看,適合孕婦補鈣的食物有哪些吧!

  孕媽媽漸漸大起來的肚子、小寶貝逐漸長大的個頭,孕婦身體中的"鈣"也緩慢地在丟失。那么,孕婦如何補鈣效果好呢?

  在了解孕婦如何補鈣之前,我們首先要清楚的知道孕婦缺鈣對胎兒造成的影響。臨床表明,胎兒缺鈣的話,會患上先天性佝僂病。如果胎兒沒有足夠的鈣,就很容易產生新生兒先天性喉軟骨軟化病。而當新生兒呼吸的時候,先天性的軟骨卷曲會和喉頭產生接觸,容易堵塞喉頭的入口處,從而導致鼾聲。也正因此,這就需要我們詳細的了解孕婦如何補鈣效果好。

  通常來說,補鈣小竅門有以下幾下

  1:少量多次保證補鈣效果好

  這樣補鈣的話,可以讓孕婦得到更好的吸收。孕婦在服用鈣片的時候,應該選擇含鈣量小的鈣片,每日兩次或三次。這樣才能更好的補鈣。

  2:選擇最佳的補鈣時間

  鈣極易和草酸、植酸發生反應,會阻礙鈣的吸收,因此要在在睡覺之前和兩餐之間補鈣。而且要距睡覺有一兩個小時之前補鈣,因為早晚的血鈣濃度特別低,這個時候最適合補鈣。同時,也對孕婦如何補鈣效果好有很大的幫助。

  孕婦補鈣佳品

  奶產品

  半斤牛奶含鈣300毫克,并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素還能促進鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是最佳的補鈣食品。因此,作為人體最易吸收的鈣源,牛奶應當作為日常補鈣的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。

  豆制品

  大豆除了是高蛋白食物之外,其實含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是,引用豆漿需要反復煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪,雖然按理說能夠既補鈣又補鐵,但是菠菜中含有草酸,易與鈣相結合生成不被人體吸收的草酸鈣結合物。

  綠葉蔬菜

  蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克鈣含量也在150毫克左右。

  海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品,只要每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,并且能降低血脂,預防動脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質,蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,放多了不利健康。

  孕婦補鈣,6款美味食譜推薦

  1.黃豆排骨湯

  豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克,精鹽3克,將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗凈,把豬排骨洗凈,切成小塊,將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸后撇沫,轉文火煲3小時,最后撒入蔥花、精鹽調味即成。每100克黃豆含鈣367毫克,是孕婦補鈣 的理想食品。

  2.海帶豆腐湯

  蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量,蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯,豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

  3.香蔥拌蝦皮

  小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量,蝦皮洗凈后汆水,小蔥切小段、紅彩椒切絲,蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。每100克蝦皮含39.3克蛋白質,鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

  4.燒香菇鵪鶉蛋

  鵪鶉蛋10個,青菜100克,香菇50克,蔥、姜各5克,植物油20克,香油5克,醬油2克,濕淀粉10克,精鹽2克,雞精1克,將鵪鶉蛋煮熟,去殼,青菜洗凈切條,瀝干;香菇用溫水泡軟,去蒂,切片,將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色,再下入蔥、姜、香菇、青菜炒熟,放精鹽、醬油,淋入香油,撒適量雞精裝盤即可。香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進人體內鈣的吸收,并可增強人體抵抗疾病的能力。是孕婦補鈣的理想食品。

  5.榛仁萵筍扇貝

  榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。想補充鈣質,可多吃河蟹、海米等水產類食品,另外,多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。

  6.酸奶布丁

  酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖,牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼后加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁后冷藏,以促進凝固。變換這樣一種飲奶方式,可為準媽媽的生活增添色彩。

  結語:胎寶寶的成長離不開鈣,孕期,孕婦是最容易缺鈣的。以上是小編總結的有關孕婦補鈣吃什么好以及適合孕婦補鈣的食物推薦,希望小編的推薦能夠幫助到缺鈣的孕媽媽們!祝你們身體健康!

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