早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣。可是，午飯時或午飯后喝一杯酸奶，對健康也能起到重要的作用。
根據統計資料顯示，我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%—30%，因此，早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上臨睡前喝一杯則有助于增加睡眠質量，讓你進入深度熟睡狀態，還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。
午餐時喝酸奶有什么好處呢？專家指出，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助它形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖，同時，使腸道的堿性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。
此外，隨著酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步，一些乳品大品牌，已經將其酸奶產品中的益生菌由兩種變成了4種，這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高，其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。
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