不銹鋼是有多種微量元素制成,其金屬性能良好,且美觀耐用。然而,如使用不當,重金屬元素會在對人體造成危害。網為你整理使用不銹鋼餐具的禁忌。
1、劣質的不要購買。因為這樣的不銹鋼餐具原料低劣,制作粗糙,含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。
2、忌大火燒煮食物。因為不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,如火力過大,可使底部燒焦、結塊。
3、忌用強堿和強氧化制劑洗滌。如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電一化學反應”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。
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