地中海飲食,使大腦年輕5歲
堅持地中海飲食,讓你越吃越年輕。
哥倫比亞大學研究發現,那些遵循地中海飲食習慣的老年人的腦容量更大,其腦部比遵循傳統飲食習慣的人年輕5歲。
地中海飲食的特點,主要包含一些植物性食物,比如蔬菜水果、全麥谷物、豆類食品以及堅果;并以橄欖油代替其他脂肪類物質。這種飲食風格盛行于希臘、意大利等地中海沿岸國家,這些地方的居民心臟病發病率普遍很低,壽命長。研究發現,這與他們的飲食習慣有很大關聯,“地中海飲食”因此得名。
國家二級公共營養師王娟表示,蔬菜水果中含有的大量抗氧化物,全谷類食物含有豐富的膳食纖維,維生素B1等。這種植物性食物熱量低、營養價值高,有利于腦部發育,在預防癌癥、心腦血管疾病方面有很好的作用。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(vodjk.com)All rights reserved.