從前的很多研究已經(jīng)表明，肥胖會增加患心臟病、糖尿病以及癌癥的風險，這是我們基本上知道的事實。而現(xiàn)在，科學家們經(jīng)過研究又有了新的發(fā)現(xiàn)，除了以上危險外，肥胖還會損害免疫系統(tǒng)的功能。
美國科學家的最新研究發(fā)現(xiàn)，肥胖會削弱免疫系統(tǒng)抵抗某些細菌的能力，而這些細菌易導致牙齦疾病。這一發(fā)現(xiàn)有助于解釋為什么肥胖的人易患口腔疾病，同時表明，他們可能更易受其他種類的細菌感染。相關論文發(fā)表于美國《國家科學院院刊》（PNAS）上。
波士頓大學口腔生物學家薩羅門·艾瑪(Salomon Amar)和同事就肥胖與免疫系統(tǒng)關系的問題在小鼠身上進行了實驗。他們給5只小鼠喂食高脂肪食物，使得它們的體重增長到正常小鼠的1.5倍，然后讓這些肥胖小鼠感染上牙齦卟啉單胞菌（Porphyromonas gingivalis）。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與正常小鼠比較，感染后10天內(nèi)肥胖小鼠牙齒根部周圍骨質(zhì)的損失要多出40%還多。
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