二、十大降血糖食物

1、苦瓜

中醫認為苦瓜能清熱解毒，除煩止渴，用于糖尿病的防治有較好的功效。是因為苦瓜中含有類似胰島素的物質，它可以促進體內糖分利用，使過剩的糖分轉化為熱量。苦瓜還可以改善人體內的脂肪平衡，所以人們把苦瓜稱為糖尿病患者理想的食療食物。

2、蘑菇

蘑菇富含微量元素硒，是良好的補硒食品，能調節甲狀腺的功能，提高免疫力。蘑菇含有大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。蘑菇中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好的效果。

3、大蒜

大蒜的降脂降糖作用明顯。實驗證明，大蒜提取物可明顯降低高脂血癥家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥樣硬化斑塊明顯縮小。大蒜還可以影響肝糖原合成，增加血漿胰島素水平，對糖尿病患者具有有益的治療作用。