辣椒的美味讓人上癮，有些朋友就算吃完會起痘也不會放棄這一勺，愛辣之人飯桌上沒有辣椒就仿佛沒有正餐。
辣椒不僅可以調味，更是一種養生保健的食物。
辣椒中含豐富的維生素E、C、辣椒紅素以及辣椒素。辣椒紅素有很好的抗氧化作用;辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此成為維護心血管健康的保健食品熱門成分。
另外，辣椒內含的“辣椒素”進入人體后，會刺激交感神經系統，促進副腎皮質腺分泌腎上腺素之類的荷爾蒙，造成能量代謝加速，促進體內脂肪的消耗。因此也被做成減肥用品。
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辣椒不僅可以調味，更是一種養生保健的食物。
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另外，辣椒內含的“辣椒素”進入人體后，會刺激交感神經系統，促進副腎皮質腺分泌腎上腺素之類的荷爾蒙，造成能量代謝加速，促進體內脂肪的消耗。因此也被做成減肥用品。
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