蒲公英是野地里常見的野菜，大家都知道它有祛火消炎的作用。殊不知，常喝蒲公英泡的水，可以預防炎癥。

科學證實：蒲公英對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用, 對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌亦有一定的殺菌作用。

對于我們常見的引起胃炎的幽門螺桿菌，蒲公英也有一定的殺菌效果。蒲公英的廣譜抗菌作用，已經得到醫學上廣泛重視，現在蒲公英注射液已經普遍應用于臨床。而我們熟知的蒲地藍消炎片，配料就有蒲公英。

如果是亞健康的人群，經常容易感冒、咳嗽、發炎，或者是身體有炎癥的人，都可以將蒲公英煮水來喝。或者是每天用5g左右蒲公英茶來預防炎癥。需要注意的是，蒲公英性寒，女性經期最好不要喝。