所謂的癌癥也就是惡性腫瘤，是身體在各種致瘤因素作用下，局部組織的細胞在基因水平上失去了對其生長的正常調控導致異常增生、分化而形成的新“生物”，除內在原因比如遺傳、免疫因素外，大部分與環境因素有關，比如化學因素亞硝胺可誘發胃癌，物理因素紫外線可誘發皮膚癌等。

所以，防止各種環境因素致癌，才是把腫瘤拒之門外的最有效方法。

一、飲食多樣化，不偏食，偏食可以造成體內某些營養素缺乏而另一些營養素過剩，這是可以給腫瘤以可乘之機的。

二、日常飲食中多吃一些維生素含量豐富的食物，比如蔬菜、水果，以此替換比例過高的肉食品，對成年人來說，每天75-100克肉（生）食足夠了。

三、不把過多的脂肪吃進肚，肥胖也是癌癥的誘因之一。