口部掌管人們的味覺，因為它的存在我們才能品嘗得到苦辣酸甜、人間百味，但多在進食的時候，如果在沒有吃東西的情況下，感覺到了異常的味道，則要小心是大病的征兆。

口苦

是比較常見的一種味道，原因也比較多既有一些不良生活習慣引起，也有生活疾病所致，比較常見的有睡眠不足、吸煙喝酒、飲食不當、氣候變化、口腔及腸胃的炎癥以及女性內分泌失調（更年期女性因為體內激素變化故而多容易出現口苦現象）等，但也有可能是急性肝膽炎癥，甚至糖尿病和癌癥。平時應該注意少吃辛辣、油煎、燒烤等燥熱類的食物，多吃清涼食物，忌酒醇甘肥，保持心情舒暢愉快。

2.口酸

中醫認為是脾虛肝火偏旺的表現，也可能與胃炎和消化道潰瘍之類的疾病有關，其會導致人體分泌出的唾液中乳酸酶和磷酸酶過多，導致口腔發酸。平時應該多吃含鋅的食物，如小魚、芝麻、杏仁、黑米、蛋黃、動物肝臟等，也可以多吃水果蔬菜補充維生素A、維生素E以及B類維生素。要忌食刺激性及過冷過熱的食物，也不要吃得太飽。