我們都知道，患上痛風(fēng)以后日常就會(huì)有很多禁忌，而飲食禁忌對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懯亲畲蟮模屧S多痛風(fēng)患者覺得失去了人生的很多樂趣。對(duì)于愛吃魚的患者來說，患上痛風(fēng)以后可以吃魚嗎?痛風(fēng)患者可以吃哪些魚?

魚的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)及多種微量元素。痛風(fēng)病人吃魚的時(shí)候一定要注意選擇魚的種類，適合吃一些含嘌呤比較低的魚。一般來說淡水魚比如常見的鯉魚、鯽魚都是可以吃的。因?yàn)檫@些淡水魚里面的嘌呤的含量比較小，不會(huì)加重痛風(fēng)病人的尿酸水平，因此也不會(huì)加重病情。

動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮魚類等食物，含有過高的嘌呤，魷魚和帶魚等海魚嘌呤含量較高，不建議痛風(fēng)患者食用。尤其是在急性發(fā)作期，食用后會(huì)導(dǎo)致病情進(jìn)一步加重，需要避免食用。

而像秋刀魚、白帶魚、沙丁魚、鳳尾魚等這些嘌呤含量高的魚類，還有腌制過的魚類，也不建議食用。以白帶魚為例，每100g白帶魚中嘌呤含量為391mg，屬于高嘌呤食物。很多地區(qū)的人喜歡吃腌制的咸魚，雖然魚肉經(jīng)過腌制后更加方便保存，味道也更濃郁，但是這種腌制的食物不建議痛風(fēng)患者食用。

痛風(fēng)患者能不能吃魚的關(guān)鍵點(diǎn)在于魚肉中的嘌呤含量。根據(jù)食物嘌呤的含量，我們一般將食物分為低、中、高嘌呤三個(gè)等級(jí)。低嘌呤食物是痛風(fēng)患者可以放心吃的;中嘌呤食物在痛風(fēng)緩解期和慢性期可以適當(dāng)吃;而對(duì)于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者要盡量避免。

痛風(fēng)患者吃淡水魚除了要注意適量食用以外，一定要注意烹飪的方法。吃魚的時(shí)候盡量不要選擇油炸的方式，這樣容易攝入更多的脂肪，引發(fā)身體出現(xiàn)代謝異常，加重病情。平時(shí)可以選擇清蒸的方法食用。另外不要喝魚湯，嘌呤是溶于水的，魚湯中的嘌呤含量會(huì)很高。

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