在日常飲食中，痛風(fēng)患者較好咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，制定合理的飲食計(jì)劃。痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用高嘌呤蔬菜，如菇類(lèi)、豆類(lèi)、花椰菜等，以免加重病情。痛風(fēng)患者可以食用低嘌呤蔬菜，但也需要控制攝入量。那么有哪些蔬菜是痛風(fēng)可以多吃的呢?

卷心菜俗稱(chēng)包菜，又名甘藍(lán)，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的維生素c，具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用。《本草綱目拾遺》稱(chēng)它“補(bǔ)骨髓，利五臟六腑，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣”。因此，卷心菜亦屬痛風(fēng)之人宜食之物。

芹菜水分多，而且沒(méi)有嘌呤成分，是適合痛風(fēng)患者的良好食物。芹菜屬于良性的食物，能夠幫助痛風(fēng)患者達(dá)到清熱，利水的作用，有助于尿酸的排放。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，適合痛風(fēng)患者的病情。

葛根是因?yàn)樗幱脙r(jià)值極高的中藥材，對(duì)于被痛風(fēng)困擾的人群而言，可以經(jīng)常吃葛根，便能促進(jìn)尿酸的排泄。再加上此種食物中含有大量的天然氨基酸，這種物質(zhì)具有抑制尿酸合成的效果，并且其中的異黃酮還能加速身體的新陳代謝，進(jìn)而排泄尿酸，避免痛風(fēng)發(fā)作。

茄子有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品，同時(shí)幾乎不含有嘌呤物質(zhì)，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)它有一定的利尿功效，適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用。

痛風(fēng)主要是由于尿酸過(guò)高導(dǎo)致的，因此吃蔬菜的時(shí)候一定要選擇那些有利于降尿酸的蔬菜吃。通過(guò)上面的分析，我們看到通風(fēng)病人可以吃的蔬菜有很多，有我們常見(jiàn)的大白菜，茄子，冬瓜，蓮藕等等都是可以吃的，不過(guò)吃的時(shí)候一定要注意烹飪的方法，這樣才能夠起到緩解病癥的目的。

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