痛風患者最重要的事情最重要的就是要減少對容易引起痛風現象食物的攝入，減少我們身體因為飲食方面不合理而受到的傷害。平時大家都在說痛風不能吃內臟、肉類等高嘌呤食物，那么有蔬菜是痛風患者要少吃的嗎?痛風患者可不可以吃西紅柿?

番茄別稱為西紅柿，它是一種低嘌呤食物，每100g的番茄中所含的嘌呤僅為4.6mg，而且番茄含有豐富的鉀元素和番茄紅素，鉀可以減少尿酸沉淀，有助于降尿酸排出體外，對痛風患者有一定的輔助治療作用。

西紅柿含有的果酸，能夠降低膽固醇的含量，對痛風同時合并高脂血癥的患者有好處。另外，西紅柿還含有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等，同時含有多種礦物質，如鈣、磷、鉀、鎂、鐵等微量元素，對身體都有一定的好處。

番茄雖然嘌呤本身含量不高，但是它卻含有較多的谷氨酸，相關醫學研究說，谷氨酸可以為嘌呤合成提供原料氮，而番茄所中含的酚酸，還可從一定程度上抑制人體腎臟尿酸的排泄，從而可能導致尿酸的升高，這樣就增加誘發患者痛風的風險。尿酸略微高些的人，是可以吃的，建議高尿酸血癥和痛風的人群，也是可以吃的，盡量少吃些吧。

所以綜合的建議是，痛風患者可以適量食用新鮮的西紅柿，而且應該生食，例如在沙拉中加入西紅柿。盡量不要食用煮熟的西紅柿或者其精加工產品，比如番茄醬，番茄罐頭等。

痛風患者最重要的事情最重要的就是要減少對容易引起痛風現象食物的攝入，減少我們身體因為飲食方面不合理而受到的傷害。

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