痛風其實對身體危害很大,只要我們在這一方面注意,有一些東西并不適合痛風的患者,大家就可以避免這些不必要的問題發生了,平時也要小心。近些年來開始流行鮮榨果汁,很多人都認為其美味健康,但是,痛風患者其實要少喝鮮榨果汁。
在很多人印象里,鮮榨果汁往往就是水果營養的濃縮,所以平時不方便吃水果的時候,可以簡單的喝些鮮榨果汁,那么事實真的是這樣嗎?喝鮮榨果汁真的就等于在吃水果嗎?
對痛風患者來說,水果中含有兩種非常有利于降尿酸的物質:維生素C和膳食纖維。維生素C可以促進人體尿酸鹽的溶解,降低尿素水平并促進尿酸的排出。而膳食纖維雖然不能直接降尿酸,但它能夠增加人的飽腹感,降低人體攝取食物的欲望,間接發揮降尿酸的作用。
但是水果在被榨成汁的過程中,不溶于水的膳食纖維幾乎都被過濾到果渣里了,維生素也不如新鮮水果多,水果中所含的糖變成了能讓人發胖的游離糖。這也是為何吃水果時,吃1~2個就感覺飽了,而喝果汁時食入的水果數量會成倍增加。
果糖在人體內的分解過程中會直接產生尿酸,這就相當于增加了內源性尿酸的來源;同時,果糖又會減少腎尿酸排泄,進一步造成體內尿酸升高。另一方面,果糖也屬于高熱量物質,飲用過多的飲料有肥胖的風險,脂肪會加強胰島素的抵抗,減少腎尿酸排泄,成為誘發痛風的重要因素。
痛風患者知道要限制高嘌呤的食物,對于喝啤酒、吃海鮮、吃動物內臟很小心,而對于吃水果、喝果汁不怎么注意,事實是痛風患者吃水果,喝果汁時是要有限制的,不能隨心所欲的。
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