直腸癌患者究竟宜吃哪些食物？近年來科學家一直在不斷地研究著各種食物，希望能確切地找出致癌物質和具有防癌作用的食品，要求既有營養、又能減低患癌的危險。這方面的科學研究尚在繼續，從有關飲食科學研究資料表明，直腸癌患者宜吃以下多種食品。
(1) 建議患者多食種子類的植物 ，如綠豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、谷類、馬鈴薯等，認為這些種子類的植物均含有能阻止腫瘤啟動因子活動的化合物。
(2) 營養學家還發現，有色蔬菜如胡蘿卜、紅薯、菠菜、油菜等食物；能增加機體的抗癌能力，尤其胡蘿卜是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡蘿卜可降低腸癌的發病率。甘藍類的卷心菜、包菜等，含有一種叫吲哚的物質，能抑制癌的發生。多食菠菜可清理腸內積熱、減少有害物質的吸收、降低腸癌的發病機會。大蒜、蔥頭、番茄具有抗癌作用；獼猴桃果、薏米對腸癌的防治有一定效果，亦有一定的抗癌作用。
(3) 專家們認為，海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿卜素等，能將人體內的一些有毒有機物質轉化為無毒物，并具有清熱、潤腸、通便與防腸癌的效果。
可見，人的飲食與癌的發生有著密切關系，改善膳食習慣，有利于病體的恢復。（實習編輯：楊薇）
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