運動減肥是很多人減肥過程中的重要減肥方法，但是往往人們很容易忽視運動前后的飲食，搭配正確的飲食不僅可以有效的提高運動減肥的效率，更能幫助體能的恢復，那么下面就來看看在運動期間我們應該如何安排飲食吧，幫助大家快速達到瘦身目的。

運動前吃什么好？

1、運動前要適量補充碳水化合物

盡管在減肥的過程當中，熱量的控制是非常重要的，不過減肥者也千萬不要認為餓著肚子運動會讓你更瘦，由于運動會消耗體內的熱量與水分，如果空腹運動，反而會讓心理有補償作用，運動后反而吃得更多。因此，如果不是飯后1-1.5小時后運動，最好在運動前1小時，補充適量的碳水化合物，如高纖餅干、優酪乳、新鮮水果等容易消化的食物，除了可避免運動過后血糖過度下降的不適癥狀外，也能增加運動的持久性與降低運動過后的疲勞感與饑餓感。而如果運動前還是覺得餓，亦可飲用低糖的飲品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。

2、運動前要選擇溫熱性的食物

假如想要使體內脂肪的代謝速度加快，那么可以在做運動之前的一個小時選擇食用溫熱性的食品，就能有效提高身體的基礎代謝率，如紅蘿卜、洋蔥、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜頭、胡椒等，但如果腸胃道不適的人，最好不要食用太多刺激性的溫熱食材，如辣椒、胡椒等。

推薦：運動前最佳食物組合

低脂酸奶、香蕉

脫脂牛奶與水果

全麥面包做的雞肉三明治

雞蛋煮熟后，去掉蛋黃，搭配土豆泥

半只紅薯，低脂酸奶

運動后吃什么好？

專家認為運動之后，呼吸、心率、體溫等恢復正常之后，補充一點食物也是非常重要的。運動之后，你的身體就像是一塊海綿，急需從食物中獲取營養，以補充能量、恢復體力。同時專家還建議在鍛煉后不久，最好吃一些碳水化合物，搭配少量蛋白質及適量脂肪。但應盡量少吃堅果、全脂奶酪這種高脂肪高熱量的食物。

1、運動后要注意攝取充足的水分

運動過后，減肥者很容易會產生饑餓的感覺，此時要注意不宜馬上吃東西，至少要等運動完一個小時以后才吃東西，才不會讓在身體快速流動的血液沖到腸胃道中，阻礙吸收或造成不適癥狀，而身體也不會因此快速吸收吃進去的養分。

2、運動后要攝入少量的高纖食品

減肥者在運動以后的一個小時以內可以適量地飲用一些開水，補充因為運動而過度流失的水分，也能減少饑餓感。待運動過后1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細胞的新陳代謝率，建議可以補充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。

推薦：鍛煉后如何補充

全麥吐司、一到兩個荷包蛋

粗糧搭配炒雞肉及蔬菜（嘗試燈籠椒、西葫蘆及胡蘿卜）

全谷麥片或燕麥片，配以脫脂牛奶及水果（如香蕉）

當然，正確的食物搭配還是不夠的——還需要保持運動時攝入足夠的水分。不要等到口渴了才喝水，而應該隨時補充水分。俱樂部的健身教練一般都要求客戶在運動前兩小時，至少飲水450毫升，運動過程中，每隔15-20分鐘飲水175到350毫升。

運動減肥的飲食疑問解答

空腹的時候能不能運動？

瑜伽之類的運動可以在飯前進行，空腹并不妨礙運動效果。較為劇烈的運動在飯前也可以進行。甚至有研究證明，飯前的高強度運動可以帶來更多的肌肉分解、脂肪分解，這種分解會刺激身體重新合成蛋白質，更有利于肌肉的形成，甚至有利于分泌更多的生長激素，從而延緩衰老。

但是，如果是剛剛開始鍛煉，體能較差，或者已經出現明顯饑餓感，最好不要進行高強度運動，以免血糖過度降低，或胃部感覺不適。有高血壓、糖尿病和胃病的人尤其要注意。

運動后多久才能吃東西？

劇烈運動之后，最好能放松休息1小時再吃東西，至少間隔40分鐘。這是因為在血液主要供應肌肉的情況下，胃腸功能較弱，消化吸收能力低下，此時大量進餐容易導致不適，甚至增加胃腸疾病的風險。

還有些朋友問，運動完了馬上吃東西是不是會變胖。運動之后一小時內進食大量富含蛋白質的食物，對于刺激肌肉合成是有幫助的。但大部分為控制體重而運動的人不需要合成大肌肉塊，所以不必馬上進食，還是休息一會兒再吃的好。

運動之后需要吃大量的蛋白質嗎？

如果不是要參加健美比賽，大可不必每天吃七八個雞蛋白，也不必服用蛋白粉來增加蛋白質供應。實際上過多的蛋白質對腎臟是一個沉重的負擔，甚至是有害的。正常飲食的蛋白質供應量就足夠了，但不建議只吃蔬菜水果和粗糧。