公歷每年的12月25日,是基督教徒們紀念耶穌基督誕辰的日子,也即“圣誕節”。這是一個在歐美各國普遍盛行,并在全世界也頗具影響力的節日。它不僅是虔誠的教徒們的一個盛大節日,而且同時也類似中國的春節,是每一個家庭聚會的大喜日子。在節日期間,人們要在教堂舉行隆重的宗教儀式,還要在家里舉行豐富多彩的慶祝活動。
為了這個節日,在西方許多家庭往往一進入12月份就開始忙著采購各種節日用品和圣誕食物及禮品等。在12月24日這天晚上,全家人一般都要相聚在一起舉行圣誕晚餐。餐宴餐桌上的食品種類繁多,豐富多彩,而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統佳肴———烤火雞。在西方人眼里,沒有烤火雞的晚餐就算不上是圣誕晚餐。有時,圣誕晚餐還要為“主的使者”設一席之位。圣誕晚餐之后,人們還要上禮拜堂報告佳音,并為唱詩班預備糖果點心等。
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