魚是進補的良好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。那么究竟是哪些魚既美味又治病呢？接下我們來看看文章中的介紹吧！
魚類是很好的養(yǎng)生保健食品。很多人認為，吃魚比吃肉更養(yǎng)生。專家指出，魚是水生動物，它含有豐富的卵磷脂，以及其所含的蛋白質(zhì)比肉類動物的蛋白質(zhì)質(zhì)量要高一些，因此，相對于吃肉，吃魚更養(yǎng)生。另外，魚全身都是寶，各個部位具有不同的治病健體功效。
魚全身都是寶
我們都知道“吃哪補哪”。也就是說，“吃眼補眼”。這個說法有道理嗎?專家指出，魚的精華就是魚眼睛。吃魚眼睛，對小孩子眼睛發(fā)育、明亮程度有很好的作用，因此這個說法有一定的道理。而吃魚泡，可以潤肺、止燥咳、還可以治療聲音嘶啞，止癢等功效。魚卵，含有十分豐富的蛋白質(zhì)，有一定的營養(yǎng)價值。民間很多人喜歡用魚膽泡米酒，還稱其為補品。這是因為，魚膽很苦、性涼，可潤腸。不過需要注意的是吃多了容易拉肚子，故一般不推薦食用。
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