英國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天至少喝3杯紅茶可以保持口腔清潔，降低蛀牙（齲齒）危險(xiǎn)。

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)總裁凱莉·魯克斯頓博士及其同事對(duì)有關(guān)飲茶與健康的多項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行了梳理分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紅茶可以抗擊導(dǎo)致齲齒和牙病的兩類(lèi)細(xì)菌：鏈球菌屬和乳酸菌。最有效的“劑量”是每天3~4杯紅茶。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，即使紅茶中加了糖，也仍具防齲齒作用。

研究發(fā)現(xiàn)，綠茶具有類(lèi)似的功效，綠茶還有助于中和口腔中硫化物進(jìn)而起到防止口臭的作用。另外，多項(xiàng)研究得出的大量證據(jù)表明，喝茶可以防止牙齒脫落危險(xiǎn)。

魯克斯頓博士分析指出，口腔細(xì)菌作用于碳水化合物，容易產(chǎn)生破壞牙釉質(zhì)的酸性物質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致牙齒組織受損，形成齲齒甚至導(dǎo)致掉牙。紅茶和綠茶可以減少口腔炎癥，防止細(xì)菌粘附在牙齒上，抑制口腔細(xì)菌生長(zhǎng)。茶葉中含有類(lèi)黃酮等多種抗氧化成分以及具有抗菌作用的類(lèi)丹寧物質(zhì)兒茶酚等。