進入秋季,栗子飄香。栗子被稱為“千果之王”,還被稱為“腎之果”,足見其養生功效之強。
栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是一般糧食所不能相比的。
栗子所含高淀粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作,有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用,適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多,強身健體。
吃栗子容易肚脹,不易多吃,醫生建議每天只吃7~8粒。
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