缺鐵性貧血是小兒最常見的貧血之一,顧名思義這是由于鐵缺乏所致的貧血。我們已經知道紅細胞及其內含的血紅蛋白是我們機體的運氧工具,而鐵是構成血紅蛋白的重要原素之一,所以當飲食缺鐵(如光吃素食)、胃腸道鐵吸收不好(如慢性腹瀉)、慢性失血(如鉤蟲病、月經過多)等均可發生缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血時,除了出現貧血的一般癥狀外,有些孩子還出現所謂“異食癖”,也就是孩子特別愛吃一些奇怪的東西,如吃樹皮、沙土、報紙、生大米、面粉等。
缺鐵性貧血的診斷并不難,治療效果也很好。只要按醫生囑咐合理服用鐵劑、祛除引起缺鐵的病因,此病不久就會痊愈。但對缺鐵性貧血,最重要的還是預防,尤其要做好嬰幼兒的合理喂養及定期健康檢查。
我們人體所需的鐵主要靠食物供給,食品中含鐵最高的是黑木耳、海帶,但植物中的鐵不易吸收;而動物的血、肝臟和肉類、豆類及蛋類中的鐵較容易吸收。用鐵鍋作飯炒菜也能得到一定量的無機鐵鹽。
小兒時期平均鐵需要量為每日10~15毫克,母乳的含鐵量和鐵吸收率均比牛乳和羊乳高,因此生后6個月內的嬰兒若有足夠的母乳喂養,一般不會發生缺鐵性貧血。新生兒及嬰兒如果沒有母乳喂養,應喂強化鐵的配方奶,這種奶粉在制造過程中特意加入了一定量的鐵劑,它們每100克奶粉中含鐵量8~15毫克。此外,沒有母乳喂養的嬰兒應在3個月左右開始添加含鐵多的食物如蛋黃、豬肝泥、肉泥、菜泥。母乳喂養兒在6個月以后也應添加這些含鐵多的食物,否則不能滿足嬰兒期快速生長發育的需要。
較大兒童要克服偏食、挑食等不良飲食習慣,家長在烹飪過程中也要注意提供含鐵豐富的食物,如木須肉就是一道很不錯的菜,每周給孩子做上1~2次,就能有效預防缺鐵性貧血的發生。青春期女孩由于月經來潮,每月會丟失50~100毫升血液,機體對鐵的需要量增加(不低于每日18mg),因此更要注意攝取含鐵多的食物。(實習編輯:王凌)
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