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橋本甲狀腺炎的癥狀徐靜西安交通大學第二附屬醫院

橋本甲狀腺炎的發病率很高，每100個人中就有1個人有橋本。女性比男性更容易得橋本，女性患者人數是男性患者的10倍左右。橋本甲狀腺炎發病的因素有很多，基因和性別是先天決定的，我們無從改變，但其他環境因素我們是可以改變的，比如說——飲食。那么橋本甲狀腺炎患者怎么吃好呢?

一、限碘

大家對碘很熟悉，不少甲友都會選擇自行購買無碘鹽。事實上，碘是合成甲狀腺激素的原料，攝入不足會導致碘缺乏病，影響人體的正常體格發育和智力發育。但是，過量的碘攝入會增加橋本甲狀腺炎的風險。

因此，對于沒有甲狀腺疾病的人，補充碘鹽是必要的，一般不會造成碘攝入過量，不吃碘鹽反而有可能造成碘缺乏病。對于已經確診的橋本甲狀腺炎患者，就應適當減少碘的攝入了，以免加重病情的發展。碘鹽依然可以吃，含碘豐富的食物應少吃，例如：海帶、紫菜等。

二、補硒

“硒”對維持甲狀腺的正常功能至關重要。硒缺乏后，會引起甲狀腺產生的 T3 減少，而 T3 是甲狀腺激素的主要活性成分，參與身體的各種代謝活動；此外，硒缺乏還會導致對身體有害的自由基增多。這一方面會加重甲狀腺的工作負擔，導致甲狀腺腫大，以產生足夠的 T3 供機體利用；另一方面，大量的自由基會損傷甲狀腺組織，引起腺體的免疫性破壞，損害甲狀腺的正常功能。

俗話說，“吃藥不如食補”，橋本甲友不必刻意靠藥物補硒，多吃些富硒的食物就好。肉類、海產品、蘑菇、動物肝臟、杏仁等食物的含硒量都比較高。不過海帶、紫菜也同時含有較多碘，不適合橋本患者食用，可以多選擇其他富硒食物來補硒。另外，三高人群及痛風患者不宜食用過多動物內臟。

三、適度飲酒

酒精對甲狀腺功能具有多方面的影響。研究表明，適度飲酒可以降低自身免疫性甲狀腺炎（橋本就是其中之一）的發病風險。但是，長期大量飲酒可以抑制甲狀腺功能，降低體內甲狀腺激素的水平，導致甲減。所以，飲酒對于橋本甲狀腺炎來說是一把雙刃劍。對于沒有飲酒禁忌的朋友，可以小酌，但不要貪杯哦。