零食族:
多為年輕女性,一來圖方便,二來想減肥,僅以零食和水果充當午餐。這是所有午餐類型中最傷身的。攝入的營養不足,久之可導致營養不良,免疫力下降;不規則的飲食習慣還容易造成身體代謝紊亂,得了美麗,卻丟了健康。
補救法:應選擇營養價值高、易消化的零食,如10—15粒堅果、一包燕麥片、一杯酸奶或是一個水果、一小塊黑巧克力。另外要注意,吃零食不能影響正餐,零食只是用來彌補三餐食物的攝入不足。
食堂族:
單位食堂衛生及飯菜質量有保障,也可以吃到新鮮的綠葉蔬菜。如為自助式,選擇食物的品種數量是關鍵,一份主食、一份肉類或魚類、一個水果、三份蔬菜,足以應付下午活動所需的能量。如為點餐,菜肴可能比較單一,容易吃膩。
補救法:午餐前半小時吃些水果開胃,飯后喝點酸奶促進消化,對吃完午餐就坐在電腦前不再活動,容易消化不良或脂肪積累的上班族來說,非常有益。
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