摘要:霜降時節,我國南方地區,正是秋收秋種的農忙時段,秋季是收獲的季節,更是進補的最佳時節,霜降時節,片片白霜遍布在草木土石上,俗稱“打霜”,經過霜覆蓋的蔬菜味道特別鮮美,水果也格外像甜,像秋梨、蘋果、冬瓜、白蘿卜等食物,都是這一時節的首選,此時栗子成熟,栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋的功效,是此時節進補佳品,但要注意:栗子生食難以消化,熟食易滯漲氣,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食,我國很多地方在霜降時也有一些特色飲食,像泉州就有:“霜降吃丁柿,不會流鼻涕。”的說法,而在山東有農諺云:“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。”白蘿卜入肺,肺應秋季,多食白蘿卜可清肺止咳,而且生吃白蘿卜可下氣解腹脹之圍。