現代的社會，每個人都在關注 健康，關注養生，健康養生已經深入人心了。在各種各樣的養生方法中，還是食療養生的方法最靠譜，最好了。食療養生法也是很受大眾歡迎的養生法。
食物，是維持人體動力的根源，因此，想要健康，想要養生，那么，正確選擇食材就尤其重要了。接下來就讓小編來給大家介紹三種健康養生的食物吧！
一.蕃茄
含有豐富的蕃茄紅素，有生津止渴、解熱、降血壓、預防老人斑等作用。蕃茄紅素的抗氧化物質比維生素C、維生素E更高。對于愛吃油脂、常抽煙酗酒等容易產生自由基的人來說，蕃茄紅素有非常好的保養效果。
健康補給站：
1.愈紅的蕃茄含越多蕃茄紅素，因此綠蕃茄、黃金蕃茄的蕃茄紅素會較少。
2.烹煮時加一點油就能產生更多蕃茄紅素，也更容易讓人體吸收。
二. 燕麥
蘊含豐富的水溶性纖維，有助于降低膽固醇，延緩飯后血糖上升，并幫助人處于緊張狀態下仍可降低血壓。燕麥是少數具備抗氧化劑的谷類之一，豐富的纖維和蛋白質很快讓人有飽意，主動減少攝取油膩食品，達到 控制體重的目的。
健康補給站：
1.對麩質 過敏者要小心食用。
2.燕麥不易消化，胃腸不好者要煮久一點，讓燕麥中的纖維發揮最大效果。
功效：降低罹患心血管疾病、有助于糖尿病患控制血糖、改善便秘。
三.堅果
堅果 營養價值高，可降低三酸甘油脂，有效控制膽固醇，而胡桃，核桃，杏仁、 花生都含有鞣花酸，可抑制癌細胞生長;堅果還蘊含豐富抗氧化劑維他命E，有效地延緩 衰老。
健康補給站：
1.堅果食用不可過度，否則會引發高尿酸血癥及痛風病變。
2.堅果類油脂很高，一湯匙的堅果類約含5克脂肪， 熱量約50卡，應避免過量。
功效：預防心血管疾病、抑制心臟病和癌癥。
以前，人們吃是為求溫飽，而現代人的吃，更追求的是營養美味，是健康。然而現在的 飲食很復雜，但卻不見得營養滿分，反而還會危害我們的健康，帶來各種疾病。
想要健康養生并非一蹴可及，要靠食療的方法。因此，平常逛超市時，當我們面對琳瑯滿目的蔬果食材，我們一定要學會挑選，在吃的豐富之余，還能兼顧健康，吃得健康最重要。
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