隨著時代的發展，養生的方式變得多種多樣，而最貼近于我們平時生活的就屬食療了。可以選用多樣的材料，多種方式烹飪食物，而對于不同癥狀也有不同的食療方式。
說到吃，大家都不陌生，但如何用食物來吃出 健康，吃出養生，很多人可能真的不太清楚，那今天就讓我們一起來了解一下各種不同的食療需要哪些材料吧！
喜歡抽煙的人：研究證明，維生素、 茶葉、魚肉等堪當此任。如維生素A保護支氣管與肺組織的正常生長與分化，B2能抵消煙中焦油的致癌性，B12能消除煙中一氧化碳與氧氣爭奪血紅蛋白而導致的氧氣輸送障礙。 胡蘿卜、柑橘、蛋黃、動物心臟、腎、香菇、新鮮 蔬菜、動物肝、肉類等是嗜煙者的“益友”。
愛好甜食的人：對甜食感興趣的人要注意多攝取鈣質和維生素B1。奧妙在于，甜食為酸性食物，在體內的最終產物為丙酮酸、乳酸等酸性物質，會增加血液的酸度，人體為維持酸堿平衡，不得以大量鈣質中和酸性成分，導致鈣質大量消耗，埋下佝僂病、近視眼等疾病的禍根。糖的代謝需要維生素B1，喜好甜食的人可能會因此患上B1缺乏癥，嚴重者會出現記憶、思維力下降現象。
喜歡喝酒的人：酒精進入體內經肝分解，分解過程中需要多種酶與維生素協助。選擇瘦肉、魚肉、豆類等富含蛋氨酸與膽堿的食物為佐菜，可保護肝臟免受酒精之害。此外，糖醋魚、糖醋排骨、糖醋黃瓜等糖醋菜也很有益。因為醋與酒精可發生反應生成醋酸乙酯，有解酒作用;糖對肝臟、血液循環系統也有保護作用。
肥胖的人：新研究證明，部分肥胖是缺乏某些微量 營養造成的，如維生素B1、B6、尼克酸及B12等。這些維生素是脂肪代謝的許多酶的重要組成部分，攝入不足會導致脂肪代謝為 熱量后散失的過程受阻，從而堆積于體內而成為胖子。多吃粗糧糙米與果蔬，補足上述養分，脂肪代謝即可恢復正常。
以上為大家介紹了那么多不僅美味而且也很養生的食物種類，相信大家也都有了一定的了解，不知道有沒有你們想知道的食療養生法呢？
而食療的種類千千萬萬，還有許多都沒介紹到，大家可以多多關注關于食療的養生方法，也可以跟大家一起分享討論，食療也是我個人最為喜歡的一種，不僅能做的美味也能養生，對于我這種 懶人真是一舉兩得的好方法。
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