夏季，寶寶們進食冷飲較多會減弱了腸胃功能，天熱大量出汗也造成身體的營養損耗。所以到了秋季，適當的飲食進補有助于孩子成長和防病。年輕的媽媽們不僅要 給寶寶補充礦物質、維生素彌補身體損耗，補充高熱量的食物抵御寒冷，還可以適當地多攝入以優質蛋白質為主的飲食來增強寶寶身體的抵抗力。

　　營養專家建議：寶寶飲食方面，新鮮水果和蔬菜一年四季都不可忽缺。針對秋季特點，飲食方面可考慮增加一些牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品；多采取燉、炒、燒等烹飪方法。現有幾款食譜可供參考：

　　美味好粥道，養生香菇黑米粥

　　中醫認為黑米性溫，能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿頻等患者食用。西醫認為黑米的營養價值明顯要高于大米，其蛋白質，多種維生素及微量元素都要高于大米1~3倍。其實今天的寶寶食譜就是香菇黑米粥哦，營養豐富，可增強機體免疫力改善人體微循環，還對幼兒智力的發育有很好的促進作用。接下來就一起看看黑米粥的做法吧！

　　食物原料：

　　香菇30克，黑米50克

　　制作方法：　　1、將香菇洗凈，切成小丁備用；　　2、將黑米洗凈，浸泡1小時后放入鍋中，熬煮成粥；　　3、再放入香菇，煮至熟透即可。

　　食譜類別：

　　1歲寶寶食譜

　　中醫認為黑米性溫，能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿頻等患者食用。

　　西醫也認為黑米的營養價值明顯要高于大米，其蛋白質，多種維生素及微量元素都要高于大米1~3倍，而且黑米中含膳食纖維多，血糖指數僅為 55（白米飯為87），因此，黑米特別適合糖尿病人食用。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、大大減少患心腦血管疾病的風險，所以有心腦血管 疾病的人要把黑米作為膳食調養的一部分。

　　牛奶燉木瓜，寶寶潤肺止咳！

　　冰糖銀耳燉木瓜、木瓜燉牛奶、木瓜燉雪蛤等是人們非常喜歡的甜品。其實木瓜素有“百益果王”之稱，我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜），它在助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。木瓜怎么吃？下面就看看袋鼠媽媽這道寶寶食譜-木瓜牛奶的做法吧！

　　食物原料：

　　牛奶200毫升，木瓜200克，冰糖少許

　　制作方法：

　　1、木瓜去皮洗凈，切大塊；　　2、鍋中下入牛奶、木瓜煲20分鐘，再下入冰糖即可。

　　食譜類別：

　　1歲半寶寶食譜

　　木瓜特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

　　南瓜薏仁濃湯：體會秋日溫馨時刻

　　秋風蕭瑟，落葉紛飛，一碗濃香四溢的南瓜湯，讓家人在秋季也有溫馨時刻。其實南瓜能吸附并清除體內有害物質，有益兒童健康發育！另外南瓜湯的做法也多種，其中和薏仁、洋蔥一起熬成湯，更是香濃味美呢。下面就跟袋鼠媽媽一起去看看香濃味美的寶寶食譜-南瓜薏仁濃湯吧！

　　食物原料：

　　南瓜150克，藍仁30克，洋蔥50克，奶油1匙

　　制作方法：

　　1、薏仁洗凈，加清水泡軟，連水放入攪拌機中打成薏仁泥，倒出備用；南瓜、洋蔥都切成細丁備用；

　　2、鍋燒熱，放入奶油燒融化后加入洋蔥丁炒香，再放入南瓜及少許水煮至熟爛，倒入攪拌機中，加500毫升水，一起打成泥狀；

　　3、將南瓜泥和蔥仁泥一起倒入鍋中，大火煮沸后轉小火熬煮3分鐘，至湯濃稠即可。

　　食譜類別：

　　1歲半寶寶食譜

　　薏仁含豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化。

　　南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

　　燕麥雞蛋奶，秋季改善寶寶便秘

　　經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。燕麥片的營養價值豐富，富含淀粉，膳食纖維和B族維生素，和雞蛋牛奶搭配，作為寶寶食譜，能夠全面提升營養價值。一起跟袋鼠媽媽去看下吧！

　　食物原料：

　　牛奶250毫升，雞蛋1個，燕麥片60克，葡萄干30克，白糖少許

　　制作方法：

　　1、鍋內放適量清水，燒沸后打入雞蛋，待蛋煮成形時，放入燕麥片，煮至軟熟；

　　2、加入牛奶、葡萄干，煮開，放入白糖調味即可。

　　食譜類別：

　　1歲寶寶食譜

　　燕麥營養豐富，其獨特的水溶性纖維可延長食物在胃內停留時間，推遲小腸對淀粉的消化吸收，有飽腹感，能持久穩定地提供能量，燕麥高含量的膳食纖維，還能促進胃腸蠕動，改善便秘，從而起到滑腸通便排毒養顏的功效。燕麥不僅好吃，還有很高的營養價值，它富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏松，促進傷口愈合，防止貧血的功效，更是補鈣的佳品，還可有效地降低人體中的膽固醇。

　　寶寶秋季降燥，來杯山竹奶露

　　山竹富含多種礦物質、維生素，對體弱、營養不良有很好的調養作用，山竹的營養價值高，但是山竹怎么吃呢？其實和牛奶一起制成山竹奶露，對寶寶補充營養、增強抵抗力有極大的效用，也是種不錯的選擇。下面一起去看看這道寶寶食譜吧！

　　食物原料：

　　山竹2個，牛奶適量

　　制作方法：

　　1、將山竹去皮取肉備用；　　2、將山竹肉、牛奶一起倒入攪拌機中；　　3、攪拌均勻即可。

　　食譜類別：

　　9個月寶寶食譜

　　山竹富含多種礦物質、維生素、對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

　　中醫認為：山竹具有降燥、清涼解熱的作用。體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。

　　現代醫學研究認為：山竹富含蛋白質和脂肪，對于皮膚不太好，營養不良的人群有很好的食療效果，飯后食用還能分解脂肪，有助消化。

　　青豆肉絲：色彩豐富的秋季健脾食譜

　　毛豆剝皮了，也就是所謂的青豆了。那青豆的做法又是怎樣的呢？今天袋鼠媽媽給大家帶來的寶寶食譜是青豆肉絲，很簡單的做法，非常適合3歲的寶寶們食用，一起去看看吧！

　　食物原料：

　　豬肉100克，毛豆150克，姜絲少許

　　植物油、白糖、鹽、雞精各少許

　　制作方法：

　　1.將毛豆剝殼，即成青豆，入沸水鍋中煮熟，撈出瀝去水；　　2.將豬肉洗凈，切成細絲；　　3.將油放入鍋中燒熱，投入姜絲和肉絲炒至熟，再加入青豆、調料炒入味即可。

　　食譜類別：

　　3歲寶寶食譜

　　青豆味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。

　　黃瓜炒雞蛋：簡單清爽，寶寶秋日美食

　　黃瓜又叫胡瓜，青瓜。其實黃瓜的營養價值大家都是知道的，黃瓜可以生吃，并且其中富含鈣質和維生素C,含蛋白酶，那么除了涼拌黃瓜外，黃瓜的做法還有什么呢？接下來跟袋鼠媽媽一起去看看寶寶食譜-黃瓜炒雞蛋的做法吧！

　　食物原料：

　　原料：黃瓜半根，雞蛋1個，火腿腸半根

　　調料：植物油、鹽各少許

　　制作方法：

　　1、黃瓜去皮，切成片，火腿腸也切成片，雞蛋在碗內打散，攪拌均勻；

　　2、鍋里倒入油燒熱，下雞蛋液翻炒成塊，盛出備用；

　　3、凈鍋再放油燒熱，下入黃瓜和火腿片炒勻至熟，再加入雞蛋塊，加鹽調味，即可裝盤。

　　食譜類別：

　　3歲寶寶食譜

　　雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智。

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。

　　芝麻糙米粥：滿懷飄香，寶寶養胃粥

　　糙米所含的營養對嬰兒成長發育不可或缺，媽媽們應經常給寶寶制作些糙米食物。那么今天袋鼠媽媽給大家帶來的寶寶食譜便是芝麻糙米粥了，一起去看看這道寶寶營養粥吧！

　　食物原料：

　　糙米50克，黑芝麻2大匙，糖少許

　　制作方法：

　　1、糙米洗凈，加適量清水浸泡30分鐘；

　　2、鍋中加清水煮開，放入糙米，待煮沸后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續煮5分鐘，再加入糖煮溶即可。

　　食譜類別：

　　10個月寶寶食譜

　　糙米所含的營養對嬰兒成長發育不可或缺，媽媽們應經常給寶寶制作些糙米食物。糙米做粥能刺激胃液分泌，有助于營養物質的吸收。

　　補腦魚頭湯，秋季常喝更聰明

　　秋天來臨，許多媽媽都喜歡做上一鍋熱騰騰、香噴噴的魚頭湯給孩子吃。今天要給大家帶來的寶寶食譜也是魚頭湯哦，魚頭湯的做法雖有所不同，但同樣味美，營養價值高，寶寶吃了更健康、更聰明哦，一起跟袋鼠媽媽去看看吧！

　　食物原料：

　　鯉魚頭1個，天麻15克，水發香菇、蝦仁各50克，雞脯肉100克，香油、姜片各適量。

　　制作方法：

　　1.鯉魚頭去鰓，洗凈，天麻洗凈；香菇去蒂，洗凈，切片；蝦仁去沙線，雞脯肉洗凈；切薄片。

　　2.沙鍋置火上，加入適量清水，放入鯉魚頭、天麻、香菇片、蝦仁、雞脯肉片、蔥片，大火煮沸后，轉小火燉煮。

　　3.待熟后，加入鹽調味，淋入香油，攪勻即可。

　　食譜類別：

　　補鋅食譜

　　鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。

　　鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

　　寶寶秋季飲食攻略

　　秋天到了，媽媽們要注意了，寶寶的食物應該選擇清火、濕潤的食品，注意飲食多樣化，以攝取足夠的營養，多喝白開水，這樣寶寶才能健健康康的度金秋哦！

　　貼心建議：

　　1.多給寶貝喝白開水，少喝甜飲料。

　　如果寶貝排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等，以清熱解毒。注意少喝甜飲料，因為甜飲料喝多了也會上火。另外，不要等到寶貝渴了或嘴唇干了才給喝水， 這時寶貝的身體已經失水較多了，很容易生病。

　　2.多給寶貝吃富含水分的應季水果和各種菜湯。

　　應季水果如西瓜、梨、橙子以及各種菜湯，可以很好地為寶貝的身體補水，特別是菠菜、芹菜等菜湯可以稀釋菜肴中的鹽分，使寶貝的身體不過多的失水。

　　注意飲食安排

　　初秋氣候變化頻繁，造成寶貝的胃液分泌減少，易導致消化不良。這樣，就易使寶貝的胃口變差，所以，媽咪應該注意給寶貝調整飲食，避免寶貝發生消化不良或便秘。

　　貼心建議：

　　1.選用清淡易消化，且富含維生素的食物。

　　飲食上可以安排面條、稀飯、小包子等，同時配以新鮮的水果、蔬菜。少吃刺激性食物，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等，容易引起上火；少吃偏咸的食品，以免加速體內水分的 散失；熱量過高的油炸食品和一些熱性水果也要少吃，如荔枝、桂圓、橘子等，也容易引發寶貝上火。

　　2.給寶貝多吃新鮮蔬菜和水果。

　　新鮮蔬菜和水果，不僅可為寶貝補充各種維生素和無機鹽，還有潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎養肺的功效。

　　海帶、芝麻、核桃、花生、大豆及綠葉蔬菜等食物，有助于通便、補腦；梨、羅漢果、蓮子、蘿卜等也都具有增加消化道和呼吸道抵抗力的作用。

結語：想讓您的寶寶健康成長嗎？學著做這些食譜吧，愿您的寶寶聰明又健康！