不知道大家有沒有喝過胚芽奶茶,在冬天喝一些奶茶可以有效地幫助我們驅走寒冷,達到暖胃的效果,很多女性朋友對于奶茶也有著特別的感覺,喝過第一次就還想和第二次,很多人都嘗試自己動手去做一做奶茶,我來為大家介紹一下胚芽奶茶的做法是什么吧。
做法一:
1、把一小勺紅茶茶葉倒入茶壺。
2、牛奶用奶鍋煮開,趁沸騰的時候立刻倒入茶壺里。蓋上茶壺蓋,等待2-3分鐘。
3、2-3分鐘后,把茶通過細的茶篩網,濾掉紅茶渣。
4、在過濾后的奶茶里加入一小撮鹽,攪勻即可。可根據個人口味加入糖,也可以不加,享受奶茶的原滋原味。
做法二:
1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿薩姆地區出產的紅茶來沖泡。如果你沒有阿薩姆紅茶,也可以使用其他紅茶。
2、紅茶需要用沸騰的水沖泡,才能完全泡出紅茶的香味。用牛奶沖泡也一樣,要把牛奶煮至沸騰,立刻用來沖泡紅茶。如果你家的茶壺配有酒精燈,可以沖泡后用酒精燈加熱,使茶持續保持在沸騰的狀態,效果更好。
3、紅茶不是泡的時間越長越好哦,沖泡紅茶的時間不要超過3分鐘,如果紅茶泡的時間過長,會產生較多的澀味。所以,沖泡3分鐘后,一定要果斷的濾掉茶渣。
4、一點點鹽可以激發奶茶的味道,產生更美妙的口感。但是鹽要注意不能加多了,非常少的一點點就可以了。否則就成咸奶茶了。
5、紅茶顆粒非常小,需要用到專用的茶葉濾網才能過濾,如果沒有,則只能選擇紅茶茶包了,沖泡2-3分鐘后,把茶包晃一晃,然后直接撈出來扔掉就行,非常方便。
6、喜歡濃郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的動物性淡奶油,奶茶的口感會更加濃滑。
以上介紹的胚芽奶茶的做法是什么的內容為我們提供了科學的指導和建議,我們大家都可以嘗試著做一做,其實奶茶的做法,也并沒有我們想象中的那么困難,只要我們備足原料,按照一定的比例進行調配都可以制作出來美味的奶茶。
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