油條是大家都比較喜愛的一種小吃,而現在在早晨的時候,人們也會用它來當早餐,再帶上美味的豆漿,那真的是非常的好吃,相信很多人都非常的喜歡吧!可是我們自己在外面買的油條,是否安全呢?最好不要經常吃外面炸的油條,大家快來看看發面油條的制作方法有哪些吧!
做法一:
1. 面包機桶內加水、玉米油、鹽
2. 放入面粉,把酵母粉放在上面
3. 啟動和面程序20分鐘。然后發酵至滿桶
4. 取出面團,揉勻排氣
5. 分割幾個小面團
6. 取一個小面團,抻長
7. 再將其搟平
8. 切成均勻段
9. 每兩個摞在一起
10. 用筷子壓印
11. 輕輕抻長
12. 放入熱油鍋炸制
13. 炸制膨脹,色澤金黃,即可撈出控油
14. 裝盤,即可上桌食用
做法二:
1.主料:面粉、酵母粉。
2.面包機桶內加水、玉米油、鹽。放入面粉,把酵母粉放在上面。
3.啟動和面程序20分鐘。20度室溫發酵8小時左右至滿桶。
4.取出面團,揉勻排氣。
5.分割幾個小面團。取一個小面團,抻長。
6.再將其搟平。
7.切成均勻段。
8.每兩個摞在一起。
9.用筷子壓印。
10.輕輕抻長。
11.放入熱油鍋炸制。
12.炸制膨脹,色澤金黃,即可撈出控油。
我們所使用的油是不能經過高溫反復的使用的,不然是非常不好的,我們吃外面的油條,不知道別人的有用了幾次,所以自己做還是比較好的,而且上文也已經為大家介紹了發面油條的制作方法有哪些了,喜歡的朋友們趕快試一試吧!
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