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結核性胸膜炎吃什么食物營養杜鵑貴州醫科大學附屬醫院

傳統油條的做法比較簡單，因為它所用到的食材都是一些簡單的食材，這些食材在超市里都能買到的。那傳統油條制作是什么呢，生活中有沒有一種簡單的方法制作出傳統的有油條呢。我想這些好多家庭主婦都想知道的答案，因為只要學會了制作傳統油條的方法，無論何時何地都能做出美味的油條，和自己的家人一起分享。

做法一：

1、面粉、膨松劑、溫水一起揉成面團，蓋上蓋子發酵，大約30分鐘。

2、面團醒發好之后，在操作臺上抹一些食用油，將面團放在臺上。

3、面團拉伸成長條狀（輕輕按壓，不要再揉了），將其切成長約10cm，厚約0.8cm的長條面坯。接著可以加熱油鍋了。

4、取2個面坯疊加起來，用筷子在中間稍加按壓。

5、待鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的面坯縱向扯拉并旋轉成麻花狀時下入油鍋。注意，油溫很高，不要燙到手。

6、用長筷子勤翻油條，使之均勻受熱，炸出來才蓬松

做法二：

1.面粉過篩后加入泡打粉拌勻。清水(約1000克)倒入合面機中，磕入雞蛋，加入精鹽、食粉和50克色拉油，開機調至低檔轉速攪拌，至水渾濁略起有小泡時，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉與水攪和成團后，改用中檔轉速攪拌，直至面團光滑柔軟。

2.雙手沾上少許色拉油，將面團從和面機中挖出，放在抹有油脂的面案上，并搟成長方形的面塊，接著用拳頭在面塊上擂制，待張片變大時，再折疊成2～3層進行擂制，依法反復三次，即可將擂制好的面塊疊整齊后放入不銹鋼盤中，蓋上濕毛巾靜置約半小時待用。

3.將面案的另一端撒上面粉，從不銹鋼盤中用面刀取一小塊面團放在面案上，用雙手配合牽拉長后，再用搟面杖搟成8厘米寬、1厘米厚的長條坯皮，然手用刀切成2.5厘米寬的坯條。

4.鍋中注入色拉油燒至六七成熱，取一條坯條在非刀口面用小毛刷刷少許水，再放上一條坯條重疊(刀口面均在兩側)，用細木棍在坯條中間撳壓一下，使兩坯條相粘，然后用雙手托住坯條，輕輕拉長，右手將坯條扭轉兩圈，再邊拉邊放入油鍋中(先放條子中部，再將兩端放入油鍋)，一邊炸一邊用筷子翻動，炸至條形筆挺飽滿、色澤金黃即可出鍋瀝油，改刀成短節，裝盤即可上桌。

對于傳統油條的做法您又了解多少呢，是不是能做出來簡單的油條呢。傳統油條制作是什么。制作傳統油條的第一步就是要選好油，只有好的油才能炸出好吃的油條。所以在選擇油上，我們要特別的注意，選擇好油外，還要選擇上等的面粉。這兩樣是必不可少的，至于它的制作方法，您只需要按照上文中所說的進行操作即可。