豆干不僅可以用來做菜，還可以當(dāng)作小吃，所以受很多人喜愛。特別是吃貨們，對于這樣美食，就像嚼了炫邁一樣，根本停不下來。豆干的食用方法有很多種，現(xiàn)在我們具體介紹的是孜然豆干，那么愛吃豆干的你是否會問，孜然豆干到底是怎么做的？又有幾種做法呢？下面就讓我們一起學(xué)習(xí)起來吧。
做法一
1. 豆干洗凈切??；
2. 青,紅辣椒洗凈,切辣椒圈；
3. 開火,鍋內(nèi)放1大勺植物油,待油熱,將辣椒圈放入翻炒2分鐘左右；
4. 將豆干放入鍋內(nèi),翻炒均勻,加入鹽,翻炒3分鐘左右,加入孜然,翻炒均勻,即可出鍋。
做法二
1.白豆干切條,香菜切段.
2.油熱后放入蔥姜蒜爆香,放入孜然粒炒香.(時間30秒左右,不要將孜然炒糊.)
3.放入豆干翻炒至表面焦黃后,放入香菜段,雞粉,鹽,熟芝麻炒均即可.
做法三
1、豆腐干放在大碗中，倒入醬油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌勻后腌一會兒入味。
2、將腌好的豆腐干并排放在微波專用盤里，微波三分鐘，取出，翻另一面，再微波三分鐘即可。
烹飪小技巧
1、腌豆腐干時，可以在面上劃幾刀，會更入味。
2、可根據(jù)自己喜好掌握微波的時間，時間越久，越有嚼頭。
3、這道菜當(dāng)小吃，或配白粥都極好。
哇哦，上面的三種做法，是不是都讓人食欲大開啊。而且豆干具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功效。所以豆干不僅美味，還有這樣奇特的功效。讓吃貨們更是放心大膽。那么愛吃的你，是不是應(yīng)該動手去做一份孜然豆干呢？就采用上面的做法吧，加油哦。
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