牛肉的味道是非常鮮美的，相信很多人都非常喜歡吃，而且牛肉的做法也是比較多的，最受歡迎的應(yīng)該是牛排了吧，而今天為大家介紹的是孜然牛肉的做法，想要知道美味的孜然牛肉的簡(jiǎn)單做法是什么嗎？想要自己做出美味的孜然牛肉嗎？那就趕快跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！
做法一：
1、切牛肉時(shí)逆著纖維橫切，且用刀背再輕剁，這樣可以讓牛肉口感軟爛些，如果喜歡干硬些的口感可以省略。只需要牛肉500g即可了！
2、腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味，可以放在陰涼處多腌段時(shí)間。不要心急，好東西要忍得住寂寞！
3、翻炒時(shí)間45分鐘可以炒到干爽，此時(shí)牛肉干雖然干爽但肉質(zhì)不很硬，喜歡干硬的可以延長(zhǎng)翻炒時(shí)間或在程序結(jié)束后再選擇翻炒功能，再設(shè)定一些時(shí)間炒至想要的程度。
做法二：
1、把牛肉切成薄片，然后加入孜然、芝麻、少許糖、料酒、醬油和姜絲抓勻，然后放入少量淀粉抓勻備用。
2、把洋蔥洗凈切成絲，香菜洗凈。
3、起鍋倒油，油熱后放入腌好的牛肉翻炒一下。
4、再放入洋蔥一起翻炒。
5、等牛肉變色后放入米飯，再加入一些孜然和芝麻炒勻。
6、最后調(diào)入適量的鹽，放入香菜翻炒均勻就做好了！
通過(guò)上文的介紹之后，相信大家也都已經(jīng)知道了孜然牛肉的簡(jiǎn)單做法是什么了吧！孜然牛肉的做法非常簡(jiǎn)單，味道也是非常好吃，相信大家吃過(guò)之后，也會(huì)喜歡上它，如果你也比較喜歡的話，試著學(xué)習(xí)下吧！相信你一定會(huì)做的非常美味的。
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