相信大家在平時也一定經常會吃面條吧，面條也是我們的主食之一，特別是北方人更加喜愛的吃面條，所以北方是有很多美味的面條的，而比較家常又營養的面條就是蔬菜湯面條了吧，在面條里放入一些自己喜愛的蔬菜，但也是非常的好吃，那么，蔬菜湯面條做法大全是什么呢？
做法一:
1.面粉加入淡鹽水
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2.用手攪成雪花狀.
3.揉成光滑的面條(不光滑也沒有關系)包上保鮮膜醒15分鐘.
4.15分鐘后面團變軟了,變光滑了.再揉一次.
5.面湯的材料
6.小白菜洗凈切段,蕃茄切片,香菇切絲,蛋液打散.
7.將面團搓成長條
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8.切開成小段.
9.盤上涂滿植物油,將面團的兩面都沾上植物油,放著醒面.(這個時間可以做面湯了)
10.面團用搟面杖,搟成長方形的片.(最上面一塊我用手拉過)
11.面團要醒二十分鐘,兩手各拉一頭,將面團拉成長面條(沒人幫我拍照,沒法拉的很長拍)
12.鍋中熱油,放入姜絲,香菇絲爆香盛出.
13.雞蛋液打入鍋內,煎至半熟即可盛出.
14.鍋內再熱少量油,放入蕃茄塊略炒后,倒入清水煮至蕃茄軟化后放入事先炒好的雞蛋塊.這時把面團拉成長形面條放入鍋內煮
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15.放入少量蕃茄醬,少量糖,鹽,味精,胡椒粉,醬油膏調好味后,先放小白菜梗,最后再放葉子.
16.最后臨出鍋前淋一些水淀粉勾芡即可.吃時可放適量香醋及香麻油.
做法二：
1. 選三種顏色鮮明的蔬菜！也可以選多種不同顏色的蔬菜！以自己喜好來選擇！
2. 打成汁分別盛放在容器里待用！
3. 分別和成面團待用！
4. 我這里用的是家用壓面機、有搟面杖的可以直接做成手搟面！
5. 還可以把三種顏色的面團放在一起用搟面杖搟平！像這樣的三色面條！
6. 壓出來的面條！
7. 煮好了！放上自己喜歡的各種鹵！一定要多吃點！健康的彩色蔬菜面條！
以上內容就是關于蔬菜湯面條做法大全是什么的介紹了，相信大家也都已經知道了吧！美味的蔬菜面條機就這么簡單的完成了，相信大家在看過之后，也一定非常的想要吃吧！那還等什么呢？大家趕快試著做一些吧！非常的簡單哦！
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