我們平時在吃剩下的米飯，都是會怎么處理呢？可能很多人，總是舍不得扔，但是也不想吃了，其實我們吃剩下的米飯可以做成炒飯，也是非常的不錯，很多的3店里都有賣炒飯的走了，也是非常的多，味道也非常的好，而今天為大家介紹的就是孜然牛肉炒飯的做法是什么。
做法一
1、把牛肉切成薄片，然后加入孜然、芝麻、少許糖、料酒、醬油和姜絲抓勻，然后放入少量淀粉抓勻備用。
2、把洋蔥洗凈切成絲，香菜洗凈。
3、起鍋倒油，油熱后放入腌好的牛肉翻炒一下。
4、再放入洋蔥一起翻炒。
5、等牛肉變色后放入米飯，再加入一些孜然和芝麻炒勻。
6、最后調入適量的鹽，放入香菜翻炒均勻就做好了
小訣竅：
1、味牛肉的時候放入淀粉，是為了讓牛肉保持軟嫩的口感。
2、孜然分兩次放，第一次味肉的時候放是為了讓牛肉更入味，第二次放是為了給米飯增香！
做法二：
1. 牛肉切好后，開始漿牛肉：一斤牛肉，外加1茶匙醬油、1勺黃酒、半茶匙小蘇打、1個蛋清、1勺生粉，抓勻就可以。
2. 蔥、姜洗凈后切成末
3. 往鍋內注入食用油，燒至五成熱時倒入牛肉，炸至酥香撈出
4. 鍋內留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉炒勻
5. 加水、酒、糖，燒開后放入孜然粉炒香
6. 倒入米飯，炒拌均勻即可
炒飯的種類非常非常多，我們可以根據自己的喜好，做著自己喜愛的，而上文為大家介紹的是孜然牛肉炒飯的做法是什么，是不是很簡單呢，但是，味道是非常不錯，我也是非常喜歡吃，所以才會和大家分享我的經驗，喜歡的趕快做一做吧！
01:30
02:03
01:36
01:56
02:14
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網安備 61019002000060號