在制作油條的時候，我們為了讓炸出來的油條更加的酥脆，會在面里放入一些堿，堿能夠讓面發的更快，更好，可是，經常吃含堿的食物是非常不好的，所以，自己學做無堿的油條也是非常不錯的選擇，油條的做法也并不是那么的難 接下來就為大家介紹無堿油條的制作方法有哪些哦！
做法一
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入面粉中和成團，餳二十分鐘;
2、將面團抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使面團呈柔軟滑潤的狀態;
3、將揉好的面團放到溫暖處發酵至兩倍大;
4、將面團搟成0.5厘米厚的片，餳十五分鐘，
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長;
6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。
做法二
材料：普通面粉250克，黃油10克，蛋液30克，小蘇打3克，泡打粉3克，鹽3克，水135克
1、把所有材料合在一起揉成軟面團，保鮮膜包好醒面2小時。
2、把醒好的面直接抻成寬6cm的長條，再分割寬為3cm的長方型。
3、把兩條籮起來，用塊子中間按一下，抻長，下油鍋至金黃即可。
我們總是會把做油條想想都特別難，其實，油條是非常好做的，上文也已經為大家詳細的介紹了無堿油條的制作方法有哪些了，大家鹿可以選擇自己喜愛的方法來制作，非常的簡單易學哦！感興趣的朋友們，趕快跟著方法試一試吧！
01:30
02:03
01:20
01:59
02:11
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網安備 61019002000060號