痛風患者能吃火鍋嗎？時下正是夏季，吃個火鍋不但刺激而且還能起到開胃的作用。吃火鍋也應講究營養(yǎng)的合理搭配，吃火鍋時應多放一些蔬菜和豆腐，不但消除油膩還能使病人在秋季補充人體所需的維生素，還有去火的作用。
痛風病人還可根據(jù)個人習慣加些枸杞或適當放些生姜。另外，吃火鍋時可以喝果汁和植物蛋白飲料如酸奶、椰汁、杏仁露，而葡萄酒或白酒可起到殺菌的作用，最適合涮羊肉時喝。吃火鍋之前最好先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉，這樣可減少胃腸負擔。
火鍋里的野生菌，具有高蛋白、低脂肪的特點，各種體質(zhì)的人均可食用。陰虛體質(zhì)和濕熱型體質(zhì)的人，麻辣火鍋還是少吃為妙；肝胃功能不好的人，要慎吃補類火鍋；氣弱體虛者、痛風病人和孕婦要盡量少吃火鍋，吃完火鍋后要多喝開水或淡茶，一旦感覺不適，應趕緊喝植物蛋白飲料如酸奶、椰汁、杏仁露等保護腸胃。
除了以上幾點，痛風合并高血壓、糖尿病、高血脂癥者應盡量不吃火鍋，如果一定要吃，不能吃蝦餃、魚餃、各種丸子等含有高量油脂的食物；有胃腸疾病的人，盡量配麻油、醬油等清淡的佐料，辣椒醬對腸胃刺激太大，能少吃就少吃。
痛風患者能吃火鍋嗎？通過上述的介紹希望痛風患者能夠由一個正確的認識，只有這樣才能對痛風進行更好的治療。（實習編輯：張麗）
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