乙肝患者應忌食過度油膩的食物。乙肝是一種常見的肝病，具有很強的傳染性。飲食、睡眠休息、運動等都會對乙肝保健有影響。專家表示，乙肝患者應忌食過度油膩的食物，多食用清淡、新鮮的、營養的食品。
乙肝患者切忌過度食用油膩的食物
脂肪是人體必需的營養物質之一，適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌。
解析：在食物當中，油膩是肝臟的頭號大敵。油膩食品含脂肪高，脂肪分解后被小腸吸收進入血液，最終經血液循環系統被肝臟吸收，由肝臟轉化合成低密度脂蛋白;所以肝臟不好的人如果再吃大量脂肪含量高的食物，就會加重肝臟的負擔。一是直接誘發肝炎的發生;二是難以分解的脂肪在肝內堆積著，就會變成脂肪肝，嚴重者會引發肝纖維化，繼而發展成肝硬化、肝癌。
建議：作為乙肝病毒感染者，在日常生活中，我們應該養成少吃油膩食物的習慣，以清淡飲食為主。適當吃一些能解油去膩、補充維生素的飲食，比如新鮮蔬果、酸梅湯等。
了解上述內容后，乙肝病人一定要注意平時的飲食習慣，避免食用油膩、辛辣的食品，多食用新鮮的蔬菜和水果，補充維生素和蛋白質。（實習編輯：小鹿）
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