關于吃飯的問題，各種說法都有，減肥不能吃米飯、一個人吃飯會造成營養失衡……其中有一點讓小編非常耿耿于懷，每一口食物要咀嚼20-40下才能咽下去，這樣吃才能保證身體減肥，甚至還能減肥。
吃飯要咀嚼20-40下，這樣的說法到底有沒有道理，這樣吃飯真的有減肥嗎？
同樣一碗米飯，100克，大約是116大卡熱量。5分鐘快速吃完，和20分鐘細嚼慢咽地吃完，熱量并不會變化。
我們的大腦感知“飽”的神經中樞，與胃傳遞出來的“飽”的信息不是同步的，也就是說，胃已經到吃到7分飽的時候，大腦收到并反饋給你的信息是5分飽，而胃已經吃到10分飽的時候，大腦接收并反饋你的信息才7分飽，如果我們吃飯吃得過快，胃里傳遞的“飽”的信息與大腦中感知并反饋的“飽”的信息的時間差就會更大。所以為什么我們總是會不知不覺吃撐了。
當你用每一口飯咀嚼多次的“慢吃”方式吃完一碗飯，你的胃能夠及時給大腦傳遞你是否吃飽了的信息，這樣就不會讓你的大腦誤判你還沒有吃飽而讓你繼續吃到吃撐了。
所以說，吃飯的時候，每一口飲食多咀嚼幾次，能讓你每餐飯少吃一點，當然就能減肥了。
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