腸胃不舒服時，我們常說“喝點粥吧，養(yǎng)胃”，確實，湯、粥、羹類營養(yǎng)豐富、容易消化吸收，特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。湯粥能養(yǎng)胃，但喝對了才能達到最佳效果。
怎樣喝湯粥才最養(yǎng)胃？
早起喝水：早上起床后喝杯白開水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。此外，人們一般上午腦力勞動比較多，早飯時可以喝一杯牛奶， 增強腸蠕動，滿足人體的鈣和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)需要。對消化不好的老人來說，清淡的粥類也是不錯的選擇。
中午喝湯：中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，滋養(yǎng)胃部，并增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。
晚飯喝粥：中醫(yī)認為，粥能補益陰液、生發(fā)胃津、健脾胃、補虛損、最宜養(yǎng)人。晚上喝粥，既能補充一天耗損的元氣，又容易消化吸收。明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中一書中稱贊粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。煮粥時可根據(jù)自己的體質(zhì)特點，適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。
睡前喝蜜：蜂蜜味甘、性平，自古就是滋補強身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人體吸收，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏功效顯著。睡前用溫開水調(diào)服10-20毫升蜂蜜，給忙碌一天一個“甜蜜的結(jié)尾”，還有助于和胃潤腸，提高睡眠質(zhì)量。
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