日前,英國(guó)倫敦大學(xué)瑪麗皇后學(xué)院等機(jī)構(gòu)的研究人員在先前一項(xiàng)涉及9000對(duì)母親和孩子研究數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,分析了母親在孕期攝入游離糖的量以及她們的孩子在7歲時(shí)患過(guò)敏癥及哮喘的情況,結(jié)果發(fā)現(xiàn),女性在孕期糖分?jǐn)z入量過(guò)高,可能增加后代患過(guò)敏癥及過(guò)敏性哮喘的風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究發(fā)表在《歐洲呼吸學(xué)雜志》上。
根據(jù)世衛(wèi)組織的解釋,游離糖既包括生產(chǎn)商、廚師或消費(fèi)者添加在食物和飲料中的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖等,也包括天然蜂蜜、糖漿、果汁及濃縮果汁中的糖分。
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