花生富含營養(yǎng),其中的卵磷脂和腦磷脂有助于增強(qiáng)大腦記憶,蛋白質(zhì)和脂肪有助于產(chǎn)后催乳……盡管花生全身是寶,但有一部分人不宜吃。
1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。此類患者飲食宜清淡,而花生的蛋白質(zhì)和脂肪含量都非常高,因此不食為妙。
2、高脂蛋白血癥患者。此類患者的飲食治療原則是限制熱量,減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。食用高熱量、高脂肪的花生可能會使病情加重。
3、糖尿病患者。由于花生是高能量食物,糖尿病患者需要每日控制總能量的攝入,每天食用的油脂不能超過30克,但是18粒花生米就相當(dāng)于10克油,因此,吃花生很容易使總能量攝入超過控制量。
4、痛風(fēng)患者。此類患者不宜吃花生,因?yàn)榛ㄉ械母咧緯璧K尿酸的排出,從而加重痛風(fēng)病情。
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