美研究稱:每天少食3克鹽可降低美國研究人員20日說,如果美國人平均每天少食3克鹽,每年死亡人數(shù)可以減少9.2萬人。
加利福尼亞大學(xué)研究人員基爾斯滕·比賓斯博士在一份研究報告中說,每天少食3克鹽可使美國每年減少6.6萬起中風(fēng)、9.9萬起心臟病突發(fā)和9.2萬個死亡病例,節(jié)省240億美元醫(yī)療開支。
研究人員補充說,少食3克鹽的目標(biāo)容易實現(xiàn)。
許多美國人過量攝入食鹽。部分醫(yī)學(xué)專家說,過量攝入鹽可引發(fā)高血壓、心臟病等。在美國,平均每名成年男子每天食鹽攝入量為10.4克,成年女子攝入量為7.3克,且呈不斷上升趨勢。
按世界衛(wèi)生組織規(guī)定,人體每天只需攝入4至6克食鹽,就可滿足正常生理需要。
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